RESEP BUBUR UDANG

Resep Bubur Udang

Bahan :

• 150 gr udang kupas
• ½ sdt air jeruk lemon
• ½ sdt kecap ikan
• 100 gr beras
• 1 cm jahe,dimemarkan
• 1500 ml air kaldu ayam
• 1 sdt garam
• merica bubuk secukupnya
  

Bahan taburan :

• 2 buah cakwe,diiris
• 2 batang daun bawang,diiris
• 50 gr wijen sangria

Cara membuat :

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon.Cuci bersih
2. Lumuri udang dengan kecap ikan
3. Rebus jahe,beras,dan air kaldu ayam sambil diaduk2 setengah matang
4. Masukan udang,garam,dan merica bubuk,Masak sampai matang
5. Sajikan bubur dengan bahan taburan.

( Sumber – SAJI )