RESEP SUP TOMYAM

Sup Tomyam

Bahan :

• 50 gr jamur kancing segar, belah dua
• 100 gr jamur tiram segar
• 50 gr jamur hioko kering, rendam, iris memanjang
• 6 buah cabai rawit merah
• 5 lbr daun jeruk purut
• 2 btg serai, memarkan
• 4 sdm kecap ikan
• 4 sdm air jeruk lemon
• 1/2 sdm gula pasir

Bumbu dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 Buah cabai merah
• 1/4 sdt terasi bakar
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak hingga harum, tuangkan 1 liter air, didihkan
2. Masukkan semua bahan, masak ± 30 menit dengan api kecil supaya bumbu meresap