RESEP PERKEDEL DAGING

Perkedel Daging

Bahan :

• 3 siung bawang putih, dikeprek
• 2 buah bawang merah, diiris halus
• Merica secukupnya
• pala secukupnya
• Garam secukupnya
• 400 gram kentang
• 100 gram daging sapi cincang
• 1 kuning telur
• 1 putih telur
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng sampai kecoklatan.
2. Bawang putih dan merah ditumis lalu diulek bersama merica, pala, dan garam.
3. Masukkan kentang satu persatu sambil diulek halus.
4. Masukkan daging cincang dan kuning telur sambil diuleni sampai rata.
   
5. Bentuk adonan seperti bola lalu digepengi.
   
6. Masukkan ke dalam putih telur apabila siap digoreng.